01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
冷たいそばに鶏肉やほうれん草を合わせ、揚げ玉を追加したという人もいれば、温かいかけそばを選んだ人もいる。名代 富士そば 目黒東口店のメニューは、そば・うどんを軸に、温かいものと冷たいもの、トッピングや丼との組み合わせから食べ方を選べる。冷たい「ゆず鶏ほうれん草そば」を頼んだ人は、わかめも入り、揚げ玉を足して楽しんだと記している。一方、平日の昼に利用した人は、そばに鶏ささみを合わせた組み合わせを印象に挙げ、白っぽい天かすがすっきりしたつゆと釣り合っていたと感じたそう。
つゆの印象は人それぞれで、甘辛い味わいと表現する人もいれば、出汁が控えめに感じられたという人もいる。そうした違いも含め、まずはかけそばでシンプルに、具を加えたい日は天ぷらそばやわかめそば、コロッケそばへと選択を広げられる。寒い日にコロッケそばを食べた人は、温かいつゆにほっとしたと振り返る。
麺だけで済ませず、ご飯も一緒に取りたいなら、かつ丼セットはもりそばかかけそばを選べる構成。カレーライスとかけそば・うどんのセットや、ミニカレーのセットも掲載されており、食事の量や気分に合わせて組み立てやすい。朝そばは、そばかうどん、たぬきかきつね、温かいか冷たいかを選ぶ内容で、朝食の選択肢としても案内されている。
目黒東口店は24時間営業で、朝食や昼食はもちろん、食事の時間が遅くなったときにも候補にしやすい。食券を買ったあとは番号が呼ばれるまで待つ仕組みだと紹介されており、一人での食事にも向く店として案内されている。温冷や具、丼との組み合わせを選びながら、さっと一食を整えたいときに使いやすい。











